Comidinha de Domingo

Macarrão picante com tomate-cereja e rúcula

Foto: Ormuzd Alves

Tipo de prato: Prato principal

Preparo: Rápido (até 30 minutos)

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: Fácil

Categoria: Massa

Calorias: 164 por porção

Ingredientes:

. 500 g de espaguete

. 4 colheres (sopa) de azeite

. 4 pimentas dedo-de-moça sem sementes cortadas em tiras finas

. 2 dentes de alho picados

. 250 g de tomates cereja cortados ao meio

. 1 maço de rúcula picado

. Sal a gosto

. Queijo ralado a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe o espaguete “al dente” e reserve. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a pimenta e o alho até dourar. Junte os tomates, a rúcula e refogue até murcharem. Tempere com o sal e envolva o macarrão. Polvilhe o queijo ralado e sirva logo em seguida.

*Fonte:aqui